Abierto

1.- Es aquel vino que posee oxígeno suficiente para expresar todos sus aromas

2. -Es el estado del vino tras la oxigenación

3.- Se dice del vino que  queda en botella una vez acabada la comida, la cata, etc. Para poder conservarlo mejor durante unos días debemos evitar en lo posible el contacto con el oxígeno, por ejemplo, haciendo «el vacio» en la botella o poniendo algún tapon para evitar la oxidación excesiva del vino.

4.- Tambien se denomina abierto al vino que se manifiesta muy claro de aromas, muy limpio.