Tinta · Variedad autorizada en DOCa Rioja
Una variedad minoritaria de color profundo, acidez marcada y personalidad vegetal-especiada que Rioja recuperó como parte de su patrimonio vitícola.
Origen e identidad
Los análisis de ADN la relacionan con Castets, variedad prácticamente desaparecida en Francia. Su incorporación al catálogo autorizado de Rioja en 2007 culminó un proceso de recuperación que devolvió visibilidad a una cepa histórica y singular.
Cómo reconocerla
Racimos pequeños y compactos, con bayas también pequeñas. El hollejo es azul negruzco, brillante y cubierto de abundante pruina; la pulpa resulta blanda y muy jugosa.
Qué aporta al vino
Produce vinos de elevada intensidad rojo-violeta y abundantes antocianos. La acidez es alta y el paladar puede mostrar estructura, amabilidad y persistencia media-larga.
En el viñedo
Prefiere terrenos altos, aireados y pedregosos. Es muy sensible a la botrytis y sensible al mildiu. La combinación de brotación tardía y maduración temprana condiciona la elección del emplazamiento y del momento de vendimia.
Su papel en Rioja
Aparece en monovarietales de producción limitada y como componente de ensamblajes. Su interés no está en el volumen, sino en ampliar el lenguaje de Rioja con color, frescura y un registro aromático propio.
Fuente principal: Consejo Regulador DOCa Rioja: Maturana Tinta. Porcentajes y datos variables consultados en agosto de 2026.