Muscat ottonel es una subvariedad del moscatel de grano menudo. Es, pues, una uva para vinificación blanca que forma parte de la familia de la uva moscatel deVitis vinifera.

Origen y distribución geográfica

Fue cultivada por vez primera por el viñador del Loira Moreau-Robert de Angers en 1852. El origen genético de la uva no es seguro, se cree que es Muscat de Saumur y Chasselas.

En Francia, esta variedad ocupa 158 hectáreas en 1999 en Alsacia. Se conocen algunas plantaciones en Austria (873 hectáreas), en Hungría (donde se le llamamuskataly), Moldavia, Ucrania, en Rumania (donde recibe el nombre de muscat-ottonel), en Sudáfrica y en el Canadá. Esta variedad está autorizado en numerosos estados de Alemania. La superficie total mundial es de alrededor de 2.000 hectáreas.

Características

Es una uva de principios de la vendimia tardía: 5 – 6 días después de la uva Chasselas. Los racimos son pequeños a medianos y las bayas son de tamaño medio. El racimo es cilíndrico y bastante flojo. La vid tiene buen vigor pero es medianamente fértil. Es sensible a la podredumbre gris, al mildiu y al oidio.

Destaca sobre todo por su uso en vinos de postre de Austria y Croacia así como en vinos secos de Alsacia y Hungría. Son vinos blancos elegantes, guardando una buena acidez. En vendange tardive (vendimia tardía), la calidad de los vinos es buena.