Blanca · Variedad autorizada en DOCa Rioja
Una de las uvas más escasas de Rioja: ligera, de elevada acidez y frecuentemente confundida con variedades que comparten un nombre parecido.
Origen e identidad
No debe confundirse con la Torrontés gallega ni con las variedades argentinas del mismo nombre. Los análisis de ADN citados por el Consejo Regulador señalan como variedad más próxima a la Albillo Mayor de Castilla y León.
Cómo reconocerla
Racimos medianos y compactos, con bayas esféricas de tamaño medio. Al madurar adquieren tonalidades doradas y manchas oscuras; el hollejo es muy fino y tierno.
Qué aporta al vino
Suele proporcionar grado alcohólico bajo, acidez alta, pH reducido, abundante ácido tartárico y poco potasio. Los vinos son amarillo pajizo con reflejos verdosos, ligeros y de persistencia media-corta.
En el viñedo
Es medianamente sensible al oídio, poco sensible a botrytis y mildiu y vulnerable a las heladas de primavera debido a su brotación precoz.
Su papel en Rioja
Su importancia es patrimonial antes que cuantitativa. Conserva diversidad genética y permite elaborar vinos difíciles de confundir con los perfiles más extendidos de la denominación.
Fuente principal: Consejo Regulador DOCa Rioja: Turruntés. Porcentajes y datos variables consultados en agosto de 2026.