Vinos de Argentina
Argentina es un viñedo de altura apoyado contra los Andes. La aridez, el deshielo y la luz intensa permiten cultivar desde oasis cálidos hasta parcelas por encima de los dos mil metros.
Cómo entender el vino de Argentina
Malbec se convirtió en su emblema internacional, pero la nueva cartografía distingue valles, suelos aluviales, calcáreos y altitudes. Torrontés y las viejas Criollas amplían el relato.
Principales regiones vinícolas
Mendoza
Valle de Uco, Luján de Cuyo, Maipú y la mayor concentración de viñedo.
Salta y Jujuy
Valles Calchaquíes y algunos de los viñedos más altos del mundo.
San Juan
Clima cálido, Syrah y una creciente búsqueda de zonas altas.
Patagonia
Río Negro, Neuquén y Chubut: viento, frescura y largas jornadas.
Córdoba
Viejas tradiciones y nuevos viñedos serranos.
Costa atlántica
Proyectos en Buenos Aires exploran la influencia marítima.
Variedades que articulan el país
Estas variedades articulan la identidad del país y permiten relacionar regiones, denominaciones, estilos y formas de elaboración.
Una lectura conectada del país
Regiones, variedades, elaboraciones e historia forman una lectura conectada: cada elemento ayuda a comprender los demás y a situar cada vino dentro de su cultura de origen.
Fuentes de referencia: Wines of Argentina y Organización Internacional de la Viña y el Vino. Contenido editorial de Vinodiversidad.