Vinos de Grecia
Grecia posee una de las historias vitícolas más antiguas y un viñedo profundamente fragmentado entre montañas, penínsulas e islas. Su modernidad se apoya en recuperar uvas propias.
Cómo entender el vino de Grecia
Altitud, viento y suelos pobres moderan el calor mediterráneo. Las denominaciones protegen paisajes tan distintos como las terrazas volcánicas de Santorini y las montañas de Naoussa.
Principales regiones vinícolas
Macedonia
Xinomavro en Naoussa y Amyndeon.
Peloponeso
Agiorgitiko en Nemea y Moschofilero en Mantinia.
Santorini
Assyrtiko en suelos volcánicos y cepas trenzadas contra el viento.
Creta
Vidiano, Liatiko y una gran recuperación varietal.
Ática
Savatiano y la tradición de Retsina.
Epiro
Altitud y vinos frescos alrededor de Zitsa.
Tesalia y Grecia Central
Diversidad continental entre montaña y llanura.
Variedades que articulan el país
Estas variedades articulan la identidad del país y permiten relacionar regiones, denominaciones, estilos y formas de elaboración.
Una lectura conectada del país
Regiones, variedades, elaboraciones e historia forman una lectura conectada: cada elemento ayuda a comprender los demás y a situar cada vino dentro de su cultura de origen.
Fuentes de referencia: Wines of Greece y Organización Internacional de la Viña y el Vino. Contenido editorial de Vinodiversidad.