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Historia, cultura y glosario
Las palabras, personajes, objetos, costumbres y relatos que permiten entender por qué el vino forma parte de tantas culturas.
El lenguaje y la memoria del vino
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Glosario
Definiciones claras para comprender etiquetas, conversaciones y textos técnicos.
Historia del vino
De la arqueología y el comercio antiguo a la industria y regulación modernas.
Personajes
Viticultores, científicos, comerciantes y figuras que cambiaron el vino.
Mitos y símbolos
Dionisio, Baco, rituales y representaciones culturales de la vid y la embriaguez.
Objetos y oficios
Herramientas, recipientes, trabajos y saberes transmitidos entre generaciones.
Vino y sociedad
Gastronomía, religión, literatura, arte, comercio y vida cotidiana.
Una primera selección